동결 건조 과일의 건조는 기본적으로 0 ° C 이하의 온도, 즉 제품이 동결되었을 때 수행됩니다. 후기 단계까지 제품의 잔류 수분 함량을 더욱 줄이기 위해 제품은 0 ° C 이상의 온도로 상승 할 수 있지만 일반적으로 배출되지 않습니다.
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2021-02
딸기 분말은 국내 무공해 딸기를 원료로 진공 동결 건조 기술, 저온 물리 분쇄 기술, 즉석 분쇄 기술을 이용하여 다양한 영양소, 건강 관리 성분 및 원료의 본래 자연색을 유지합니다.
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